타트체리1 타트체리 효능 5가지 안녕하세요. 타트체리 아시나요? 요즘 TV에서 건강식품으로 아주 핫한 과일입니다. 기존에 우리가 먹는 체리는 스위트 체리로 달콤한 맛이 나는데요. 타트체리는 단맛보다는 신맛이 강한 체리품종의 일종입니다. 타트체리는 영어로 Tart Cherry 로 Tart 의 의미는 맛이 시큼한, 자극적인 이라는 뜻으로 미국에서 붙여졌다고 합니다. 타트체리는 스위트 체리에서 기능성을 강화한 개량된 품종으로 가장 많이 생상되는 곳은 터키라고 합니다. 타트체리의 특성상 나무에 매달려있을 때는 형태 보존이 가능하지만 수확하면 빠르게 물러져서 가공이 하기에 굉장히 힘들다고 합니다. 그래서 수확하자마자 신선한 상태에서 착즙, 분말 또는 말려서 가공을 한다고 합니다. 타트체리는 약 100년 전부터 의약품으로도 사용되어 왔을만큼 효능.. 2021. 1. 7. 이전 1 다음
